Pourquoi moins de sucre améliore la santé

Le sucre est partout. Dans les boissons gazeuses, mais aussi dans les yaourts, les sauces et les céréales du petit-déjeuner. Beaucoup de gens consomment plus de sucre qu'ils ne le pensent. Et cela n'est pas sans conséquences. Une étude à grande échelle identifie clairement les risques et fournit des conseils concrets.

Pas d'avantages, mais des risques

Des chercheurs américains et chinois ont rassemblé 8 601 études sur le sucre et la santé. Ils ont publié leurs conclusions dans le British Medical Journal. Ils se sont intéressés spécifiquement aux sucres libres : sucres ajoutés, miel, sirops et jus de fruits.

Leur conclusion ? Les sucres libres ne présentent aucun avantage pour la santé. Cependant, ils augmentent le risque d'obésité, de diabète, de maladies cardiaques, de goutte, de certains cancers et de dépression. Les caries dentaires sont également plus fréquentes en cas de consommation élevée de sucre.

Quelle est la quantité de sucre autorisée par jour ?

Les chercheurs recommandent de limiter la consommation de sucres libres à un maximum de 25 grammes par jour. Cela représente environ six cuillères à café. Cette recommandation est plus stricte que celle de l'Organisation mondiale de la santé, qui préconise un maximum de 50 grammes par jour.

Pour les boissons non alcoolisées et les boissons sucrées, y compris les jus de fruits, la consommation maximale est de 20 à 35 cl par semaine. C'est surtout chez les enfants et les adolescents que la consommation de sucre est trop élevée. C'est donc là que se situent les gains les plus importants.

Le sucre est aussi là où on ne l'attend pas

Limiter les sucreries et les boissons gazeuses est une première étape logique. Mais une grande partie du sucre est cachée dans les produits de tous les jours. Pensez aux yaourts aux fruits, au ketchup, aux plats préparés, aux céréales pour le petit-déjeuner et à certaines sauces. Lisez donc toujours l'étiquette.

Petits pas, grande différence

Vous n'avez pas besoin de changer votre régime alimentaire du jour au lendemain. Commencez par de petites choses. Préférez l'eau aux boissons gazeuses. Remplacez les yaourts sucrés par des yaourts nature. Et lorsque vous faites vos courses, faites attention aux sucres ajoutés. Chaque réduction compte.

D'autres conseils pour un mode de vie sain ?

Sur notre page consacrée au bien-être, vous trouverez davantage d'articles et d'outils concernant l'alimentation saine, l'exercice physique et le bien-être mental. Ainsi, vous travaillez chaque jour un peu plus sur votre santé.

source :doktr.be